Alex's Cooking~

par Alex Lun 12 Sep - 4:31

POULET AU MIEL ET SAUCE SOJA

Ingrédients : Pour 2 personnes

250g de blancs de poulet
1 oignon
1 morceau de gingembre frais*
2 cuillères à soupe de miel liquide
3 cuillères à soupe de sauce soja non salée
1 cuillère à soupe de sauce Nuoc-Nam
huile d'olive
(*La quantité de gingembre est à couper selon votre goût)

Préparation

1°) Coupez les blancs de poulet en morceau plus ou moins petits selon votre goût. Pelez et émincez le morceau de gingembre. Pelez et coupez finement l'oignon.
2°) Mélangez le miel, la sauce soja, la sauce nuoc-nam dans un assez grand répicipient. Ajouez-y les morceaux de poulet ainsi que le gingembre.
3°)Faites chaffez l'huile d'olive dans une sauteuse (ou wok si vous voulez) et faites-y fondre l'oignon, sur le feu moyen. Lorsqu'il est tendre et commence à prendre des couleurs, ajoutez-y le poulet avec la sauce. Laissez cuire 5 à 7min tout en faisant attention à ce que cela n'accroche pas à la sauteuse. Servez chaud avec du riz.

/!\ Petits conseils de la Chef /!\

Si vous voulez que votre poulet ait toutes les saveurs, je vous conseille de le laisser environ 30min à 1h au frigo dans la sauce..
Si vous voulez perdre le moins de temps possible : préparez tous sauf les oignons, et préparez ses derniers pendant que le poulet est au frais.
Si vous ne voulez pas pleurer à cause des oignons, une solution : LES LUNETTES DE PISCINE ! (c'est con mais ça marche)

Bon Appetit :3

par Ravyvinspirit Lun 12 Sep - 7:19

Ooooh les lunettes de piscine !!! J'essairai :p
En tout cas l'idée est bonne, j'essairai volontier ^^ (ça donne l'eau à la bouche rien que de lire la recette *ç*)

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